［第3位］2021年#たしかに記事、第3位はこちら！

印度カリー子さん実演！夏の「頑張らない」おうちスパイスカレーレシピ

あまり料理経験のない初心者でも、美味しく、楽しく作れる本格料理があったら……。
そう考えた編集部は、「スパイスカレー」に着目。

そんな理想を一緒に叶えてくれるのは、「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに活動する、スパイス料理研究家の印度カリー子さん。
今回はカリー子さんとハラルフードショップが並ぶ新大久保・イスラム横丁を探訪！
そこで見つけた食材で、初心者でもチャレンジしやすいレシピを作りました。

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