3足のわらじを履いて走る日々
ーー先日は、とてもおいしい朝めしをありがとうございました!現在あるべ以外ではどんな活動をされているんですか?
三浦・三崎の移住者支援をする「合同会社ミサキステイル」という会社の代表と、壊されてしまう建物をまた利用できるように片付けや改修をする「空き家レスキュー」の副隊長をやっています。
ミサキステイルとしては、将来お店を持ちたい人にあるべの場所を提供してトライアルキッチンを実施したり、移住に興味がある人向けに2階の部屋をトライアルステイとして貸したりしているんです。
ーーものすごくアクティブですね! 未来さんはいつもどんな一日を過ごしているんですか?
朝6時から10時まであるべで朝めしを作って、片付けをして、買出し、次の日の仕込みをして、トライアルキッチンとかトライアルハウスの相談業務があればその対応をしていますね。
最近は、空き家レスキューとして相談があった空き家物件を片付けたり、自分たちで改修したりする動きも多い日も多いので結構体力がいるんです(笑)。