いつ来ても受け入れてくれる場所がほしかった
ーー名前に「クマゴロー」とついてるのは、牛久保さんがクマ好きだから…とか?
ここが昔「居酒屋熊五郎」というお店だったので、そこから名前をいただきました。ビルのオーナーから「居酒屋熊五郎」での思い出話を聞き、少しでもその時の思い出が残せないかなと思って。さらに新しい人も気軽に来れる場所になればと思い、親しみやすくカタカナにしたんです。もちろんクマも好きですけどね(笑)。
▲「居酒屋熊五郎」だった頃の暖簾が残る、リノベーション初期の頃
ーーたしかに、漢字で「熊五郎」だとゴツい印象ですもんね(笑)。
名前はカタカナになりましたが、今でも「居酒屋熊五郎」時代の常連さんがお店に来てくださるんですよ。そういうのって嬉しいですよね。
ーー「カフェ」にしたのはどうしてですか?
私の出身は群馬県なんですが、2014年の10月に地域おこし協力隊として福井県越前市にやってきたんです。周りのみなさんに良くしていただいたのですが、腹を割って話せる友人はあまりいなくて。寂しくて、昔住んでいた東京時代の友人に泣きながら電話をかけたこともありました。
そんな時に1人で気軽に入れる場所ってなんだろうと考えていたんです。居酒屋は夜しか入れないし、定食屋はごはんを食べるだけ。カフェならごはんを食べてもいいし、お酒を飲んでもお茶飲むだけでもいい。いつ来ても受け入れてくれるような開かれた場所っていいなーと思い、「クマゴロー”カフェ”」にしました。