専業主婦から一転！ものづくりの世界へ飛び込んだ、飛永かの子さんのクラフトビールづくりと夢への挑戦

新しいことを初めて、自分の世界を広げたい。

――先日はクラフトビールのお話、ありがとうございました。ところでかの子さんのビールづくりは、醸造体験から始まったんですよね？

そうなんです。たまたまテレビを見ていて、クラフトビールに興味をもって。仕事にできないかと考え、まずは茨城県にある常陸野（ひたちの）ネストビールさんで体験したのが始まりです。

――仕事にしたいと思ってもノウハウがないと難しいですが、体験から始める、というのはいいですね！

もともとワインに興味があって、シニアワインエキスパートの資格も持っているんです。母方の実家が焼酎の酒造だったり、弟が熊本のワイナリーに勤めていたりと、お酒には縁があって。

――起業志向は以前からあったんですか？

ぜんぜん（笑）。大学卒業後はSEとして働いていて、結婚して子どもを望みましたが自然には難しくて。不妊治療に夫婦で取り組みました。これが本当に大変で…。病院から突然「明日血液検査があります」と、連絡が来るんです。仕事との両立は無理だと感じ、一度離職し不妊治療に専念したんです。

――たしかに仕事は急には休めないですよね。ライフステージの変化って、女性は大きな決断を迫られることが多い気がします。

5年ほど通院しましたが叶わず、その間は専業主婦として過ごしました。区切りをつけて次に何をしようかと考え、まずは大学のキャリア支援プログラムを受講しました。最初は再就職を考えていたのですが、やりたいことがなかなか見つからなかったんです。

――SEに復帰するという選択肢はなかったんですか？

なにか新しいことに挑戦したかったんです。新しい自分に出会える気がして。世界も広がるし。シニアワインエキスパートの資格を活かして、ワインセミナーの講師などはしてたんですけど。そんなときに偶然、クラフトビールの魅力を知り興味を持ったんです。「つくり手の数だけレシピがある」、これなら私にもできるかも、と。

▲オリジナルのクラフトビールほか、かの子さんがセレクトしたインがずらり。選ぶのに迷ったら気軽に相談して、とかの子さん