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1月22日はカレーの日。正月太りで困っている方に朗報！油も小麦粉も一切使わない、ヘルシーカレーはいかが？

ご存知でしたか？今日1月22日はカレーの日です。昭和57年に全国の小中学校で…
400万失っても諦めない！石川さんが出会った、イタリア産の激ウマバターって？#たしかに

今回の価値観発見メディア「#たしかに」では、「#たしかに編集部」初の試み。な…
ガツガツしてないのに引き寄せがすごい！女性シェフ菅野さんの“好き”の叶え方#たしかに

先日クリスマスケータリングのお話を伺ったFood Senseの菅野智子さん。…
チキンのTAKEOUTじゃ物足りない方必見。シェフのケータリングで、ひと味違うクリスマスを#たしかに

2020年もそろそろ終わりですね。怒涛の1年でした。価値観発見メディア「#た…
醤油の新しい可能性を蔵元と一緒に見つける高橋さんの「同じ方向を見る」考え方#たしかに

日本酒やお味噌など、発酵食品が健康やエシカルなどあらゆる面から注目を受けてい…
今こそローカルマガジン旅。佐賀と長崎の「日常」をつなぐフリーマガジン『SとN』#たしかに

思い立って旅に出る。何気ない道を歩いている時にもなにか発見があるはずだと、…
人生をかける仕事に「サウナ」を選んだ野田さんが力説する、NGをつくらず飛び込む大切さ#たしかに

みなさん、サウナは好きですか？近頃、さまざまなサウナ施設が増えていますが、な…
「自分が何者かなんて決めない」過去を手放しやりたいことを叶える市川さんの軽やかな生き方#たしかに

身の回りの暮らし、仕事、対人関係……この半年ほどで世の中の状況が一変しました…
冷酒より美味しいってホント？燗酒の魅力を発信しつづけるお燗番・高崎さんのこと#たしかに

ここのところ急に寒くなりましたが寒い冬、恋しくなるものといえば、 ”お燗”を…
酒場ライター・パリッコさんに聞いてみた。副業からフリーランスへどうやったらなれますか？#たしかに

副業、兼業、フリーランスetc. 働き方改革が進む中、ビジネスワーカーといっ…
「こんなご時世」だから街歩きをもっと満喫したい！『散歩の達人』に凝縮されたプロの知見#たしかに

少しずつ肌寒くなり、昼夜問わず街歩きのしやすい季節がやってきました。長かった…
“好きを仕事に”しない。美容系インフルエンサーふねさんに聴いた、自分らしく生きるためのキャリア観#たしかに

今回、価値観発見メディア「#たしかに」に登場していただくのは、ツイッターで、…
今いる場所でどう楽しむか？
信濃町で西田さんが見つけた一生をかけてやりたいこと#たしかに

自然豊かなイメージがある長野県。その北部にある信濃町で、海外からの旅行客を中…
日本茶インストラクター多田さんが語る、毎日5分「お茶の時間」が必要な理由#たしかに

みなさんはどんな時にお茶を飲みますか？　ほっこりしたい時や食後にすっきりした…
リーマントラベラー・東松さんに聞いてみた。生き方を変える、週末海外旅行のススメ#たしかに

自由に行き来できた、あの頃が懐かしい。コロナの影響で、いつまた気軽に渡航で…
野菜のブレを許せる人を増やす。サスティナブルな農業が教えてくれた“非効率”の大切さ#たしかに

「百年先もつづく、農業を」と掲げ、11年前、京都から始まった坂ノ途中という会…
いつか宇宙人を手のひらに。DIYで科学館を作った、羽村さんのモチベーションのありか#たしかに

今回、価値観発見メディア「#たしかに」に登場していただくのは、未だ誰も成し得…
空き瓶に1輪挿すだけでいい。フロリスト前田研史さんがつくりたい花が身近にある暮らし#たしかに

ここ数ヶ月で家で過ごす時間がずいぶんと増えました。せっかくならこの機会に居心…
ないのが幸せってどういうこと？奈良の山奥にある“ちょっと不自由なホテル”って？#たしかに

密とは無縁の贅沢な空間と、眼下に広がる豊かな自然。築120年の古民家をリノベ…
老舗洋食店の経営を「V字回復」できるか。坂本さんに聞く100年続くお店のつくり方#たしかに

創業80年。コロナにも屈せず、営業を続ける老舗洋食店が東京・浅草にあります。…